食べて減らせブルーギル~

全国的に大繁殖が問題となっている外来魚ブルーギル。
天皇陛下が米国から食用魚として持ち帰ったのが繁殖の発端だったと
述べられたことから改めて注目を集めているが、この“湖の厄介者”を
「食べて駆除しよう」という試みが少しずつ広がっているとのこと。

「キャッチ&リリース(釣って放す)」ならぬ「キャッチ&イート(釣って食べる)」
なれ鮨(やマリネなど様々な調理法が考案され、来月にはハンバーガーも
登場する。

何故ブルーギルが問題点になるのか?
多様な小動物から水草まで食べる雑食性で、とくに魚の卵を好んで食べる
ために、激増した水域では在来生物への大きな影響が懸念。

生態系が崩れています。。。

ところでブルーギルって美味しいのでしょうか!?
マックのフィレオフィッシュになってもらえれば、僕は大歓迎ですが・・・(笑)

食べて減らせブルーギル~

全国的に大繁殖が問題となっている外来魚ブルーギル。
天皇陛下が米国から食用魚として持ち帰ったのが繁殖の発端だったと
述べられたことから改めて注目を集めているが、この“湖の厄介者”を
「食べて駆除しよう」という試みが少しずつ広がっているとのこと。

「キャッチ&リリース(釣って放す)」ならぬ「キャッチ&イート(釣って食べる)」
なれ鮨(やマリネなど様々な調理法が考案され、来月にはハンバーガーも
登場する。

何故ブルーギルが問題点になるのか?
多様な小動物から水草まで食べる雑食性で、とくに魚の卵を好んで食べる
ために、激増した水域では在来生物への大きな影響が懸念。

生態系が崩れています。。。

ところでブルーギルって美味しいのでしょうか!?
マックのフィレオフィッシュになってもらえれば、僕は大歓迎ですが・・・(笑)

医療法人社団ビーズメディカルいわぶち歯科