「歯垢」を分析、９２００年前の食生活が判明
約９２００年前の人々がどんな食生活を送っていたのか？ 米国の研究者が遺跡から見つかった歯に残っていた「歯垢」 を分析することで、当時の人類が食べていた穀物の種類など が判明したとのこと。
その結果、カボチャや豆、ピーナツ、地元の果実「パカイ」など を食べていたことが判明した。また、ほとんどの歯には穀物由 来の「デンプン」が付着しており、調べた歯の３分の１のデンプ ン量はかなり多かったという。 これにより、この時代の人々が 穀物を栽培し、定住していたことがわかるという。 また、栽培された穀物が調理されていたこともわかった。
凄いですね！歯垢でここまで調べられるとは。 こうなると歯磨きはどうしてたのか？とか、この時代には歯ブラ シのようなものを使っていたのか？とか、あるものを食べて歯ブ ラシの代わりにしていたのか？なんてことが気になりました。
昔を知ることで新たな偉大な発見があるかもしれません（笑） 期待します。