2010年3月12日
難しい問題です。
クロマグロ禁輸?
庶民派メバチ、キハダが値上がり?
ワシントン条約会議で、大西洋・地中海産のクロマグロの輸出が禁止される
可能性が高まっている。この地域で獲れるクロマグロの約8割がマグロ大好
きの日本向けで、輸出禁止となれば、クロマグロの国内流通量は半減する
ともいわれている。現在は消費低迷で、在庫が豊富に余っており、"マグロ
パニック"は起きないとの見方が大勢だが、中長期的には、供給不足や価格
高騰は避けられない。
どうやら禁輸となっても、2年分くらいは十分な在庫があり、すぐになくなること
はないそうですが・・・
このままでは大トロや中トロどころか、赤身のお寿司や刺身まで"高嶺の花"に
なる可能性が高いです(汗)
でも今まで採りすぎていることを考えると必要な措置なのでしょうか?
でもお寿司には欠かすことの出来ないマグロ。
難しい。。。
